En un hecho sin precedentes, en el mes de diciembre partirá con destino a Suiza el primer embarque de carne carbono neutral de Sudamérica, verificada por LSQA, producida en el Uruguay por MOSAICA y la cual será faenada por la planta frigorífica de Solís Meat Uruguay, marcando así un hito en la historia para uno […]

Manuel Solari, presidente de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (SUPRA), dijo que la misma “surge como inquietud de productores y técnicos sobre el pastoreo racional”. Explicó que a través de “experiencias con muy buenos resultados” y la cantidad de interesados en el tema “ameritaba algún tipo de asociación que permita generar y empezar a […]

Buscando una ganadería más competitiva y sustentable, un número importante de productores están incursionando en el pastoreo racional, técnica que se basa en el respeto de algunas leyes básicas de la biología, como el hecho de permitir el rebrote de las pasturas evitando el consumo permanente. El asesor Esteban Carriquiry explicó que de esta forma […]

El pasado 29 de junio en el paraje Paso del Parque, departamento de Salto, tuvo lugar la jornada inaugural de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (SUPRA). En un predio conocido como “la vieja Bodega,” en el norte del país se congregaron decenas de participantes ávidos de reunirse en torno a la idea de un […]